Aprendi a fazer crapioca de banana.
Ingredientes:
- Um pouco de goma de tapioca.
- Uma banana amassada;
- Canela em pó (a gosto). 2 colheres de chá se você, assim como eu, gosta de objetividade!;
- Um ovo (só a parte de dentro);
Preparo:
Amassa a banana num prato. Mistura com a goma (uma colher de sopa), com a canela em pó (2 colheres de chá) e o conteúo do ovo.
Numa frigideira untada (manteiga, banha ou azeite) colocar a mistura da crapioca e, com uma espátula, verificar quando as bordas da crapioca começam a se soltar da frigideira (~3 minutos). Virar a crapioca na frigideira e esperar mais uns 3 minutos.
E só!
Não é um alimento muito "lowcarb" (pouco carboidrato) por causa da banana. Mas é rico em proteína!
De nada!
