Definição
Em sistemas em equilíbrio térmico a grandeza física (escalar) que mede o grau de agitação média molecular (das partículas do sistema) é chamada de temperatura. A rigor, temperatura é a grandeza física que mede a energia cinética média de cada grau de liberdade de cada uma das partículas de um sistema.
Embora o conceito de Temperatura esteja relacionado com o de Calor, Temperatura NÃO É uma medida de energia do sistema, muito menos uma medida de Calor!
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Medida de Temperatura
A medição da temperatura de um sistema é sempre feita de maneira indireta. Resumidamente coloca-se o sistema que se deseja medir a temperatura em equilíbrio térmico com o dispositivo que irá medir a temperatura (termômetro). Este dispositivo tem uma grandeza física que varia com a temperatura (grandeza termométrica).
Uma escala numérica (escala termométrica) associa então as mudanças na grandeza termométrica com a temperatura!
Assim existem vários tipos de termômetro, cada qual com uma grandeza termométrica diferente.
Escalas Termométricas
Uma escala numérica onde cada valor está associado a uma única temperatura. Na construção de escalas termométricas define-se valores numéricos arbitrários para duas temperaturas fixas (pontos fixos) e dividi-se o intervalo entre esses dois pontos fixos num certo número de partes.
As Escalas Termométricas mais utilizadas são a Celsius, a Fahrenheit e a Kelvin (SI).
A relação entre a variação de temperatura nestas três escalas é dada por:
Como se pode observar a transformação de escalas termométricas é um simples problema de matemática (uma função entre duas ou mais escalas).
